Le ministère de l'agriculture a élaboré et soumis à la discussion publique la Stratégie pour le développement de la production biologique jusqu'en 2030qui vise une forte augmentation de la production et de la consommation de produits biologiques.
Selon le document, dans le scénario de base, la production biologique devrait être multipliée par près de 13, passant de 9,1 milliards de roubles en 2021 à 114,5 milliards de roubles en 2030. En 2021, la consommation de ces produits par habitant s'élevait à 147 roubles, alors qu'en 2030, elle devrait atteindre 1 040 roubles. La consommation de produits biologiques devrait plus que sextupler, passant de 24,4 milliards de roubles en 2021 à 149,8 milliards de roubles en 2030. Les exportations de produits biologiques devraient être multipliées par 7,5, passant de 3,7 milliards de roubles en 2021 à 27,8 milliards de roubles en 2030. Pour atteindre ces objectifs, la superficie des terres utilisant les technologies de l'agriculture biologique doit être multipliée par 6,5, passant de 655,5 milliers d'hectares à 4 292 milliers d'hectares.
Les ressources nécessaires à la mise en œuvre de ces plans proviendront principalement des fonds propres des producteurs, d'investisseurs privés et de capitaux empruntés, selon la note explicative jointe au document.
La mise en œuvre de la stratégie augmentera la consommation de produits biologiques en sensibilisant le public à une alimentation saine et aux produits biologiques et en améliorant l'accès aux produits biologiques nationaux. Le développement de la production biologique contribuera à la préservation de la santé des sols, de la biodiversité et d'un environnement favorable. Grâce à l'amélioration de la qualité des produits et à l'évolution des habitudes de consommation, les Russes devraient dépenser moins pour le traitement des maladies non transmissibles liées à l'alimentation.
Ces plans devraient attirer des investissements supplémentaires dans le secteur, pour un montant d'au moins 60 milliards de roubles d'ici à 2030. Cela créera à son tour des incitations positives pour le développement des zones rurales reculées, où la population peut s'engager dans la production biologique. Cela aura un impact positif sur les secteurs connexes, principalement en remettant en culture des terres en jachère et des zones forestières, en attirant des investissements dans les infrastructures et en soutenant la demande de produits issus de la bioindustrie (tels que la production d'engrais organiques et de produits de protection des plantes et des animaux). Il favorisera également le développement du commerce et du secteur de la restauration hors foyer.
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